3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，辣椒碎 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖 ，黄瓜酱油，道口白糖 ，感爽味精，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜胡萝卜少量
佐料 ：盐，甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
感爽用刀削成不规则小块，佐餐干辣椒碎 ，酱油，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，原料 ：小黄瓜 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻，