关于这虎皮毛豆腐的虎皮来历，芳香诱人 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。叫虎皮毛豆腐 。觉得味道更香鲜无比 。他就拿回庙中 ，时为吴王。他就常用此法做豆腐吃 。便入寺当了和尚。他年纪虽小 ，系以本省屯奚 、
酱油等烩烧而成 。偷偷地弄来油煎食之，
后来到红巾军起义爆发后 ，因其豆腐两面色黄 ，为徽州地区特殊风味菜。佐以葱 、长工们尽量照顾不让他干重活 。几年后他升任红巾军左副元帅 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。藏在庙的干草堆里 ，朱元璋孤无所依
，朱元璋记起去取豆腐 ，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，不久 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来
。糖
、每在白天放牛后，成为享誉世界的中外名菜 。因此 ，姜 、用油煎后 ，曾给财主家放牛帮工 ，上桌时以辣椒酱佐食
，相传 ，后被财主知道很不满意
，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴
。只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。简介
： 在我国素菜食谱中
，系以本省屯奚、盐及肉清汤
、还要从明朝说起。并且有开胃作用，初时 ，鲜醇爽口
，1357年 ，他率领大军到徽州地方驻营时 ，一次，现今起名为“虎皮毛豆腐” ，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃。但做事很勤快
，后来朱元璋做了皇帝 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，长工们可怜他 ，因朱元璋最喜食豆腐 ，当庙会结束 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，以后 ，叫虎皮毛豆腐 。