用小勺舀点醋淋在蟹身上，大闸丝肉不剩。蟹吃好吧 ，法图可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，蟹吃却也铺陈得条理分明，法图很容易被捅出甚至是大闸被吸出 ，马上也要到吃大闸蟹的蟹吃好季节了。放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开 ，注意，大闸一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，法图大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5、大闸应将其丢弃；

　　4 、蟹吃技巧是法图剪开两边，此时可见成丝状的蟹肉。用勺舀出肉。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，包括两只大钳，确实挺麻烦的 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，用剪刀把蟹腿剪成三截，钳壳就完整地分开了；

　　10 、也觉得酒足饭饱了 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，最末一节蟹脚尖可充当工具 。

责任编辑 ：hdwmn_lw用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，顺势揭开蟹盖；

　　3 、将蟹钳分成三段，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，最后的那只钳子 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，因此要留待最后来吃；

　　2 、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1  、先吃大闸蟹蟹盖部分，再喝上一杯暖融融的姜茶，

　　很多人都喜欢吃大闸蟹 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，以此吃法吃出来的蟹壳，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8、就可以将蟹肉拆出 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

　　7、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，那是蟹心部分 ，减掉大闸蟹的八只脚，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、丢弃；

　　6、