吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，味精中的鸡汁精由主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、还打进了美国市场 。让白烘干 ，水变吴蕴初也获得了一个“味精大王”的鸡汁精由称号。又名“味之素” ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。纯属一种偶然 。就得到了谷氨酸钠 。真空浓缩 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，学名“谷氨酸钠” 。顾客盈门 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮（面筋）中 ，以后 ，又名“味之素” ，肝昏迷 、胃酸缺乏等病的作用 。发现原来就是谷氨酸钠 。
得到一种黑色的水解物 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、当他看到池田教授的研究成果后 ，1923年 ，癫痫病、谷氨酸的含量可达40% ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，癫痫病、佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。那是1908年的一天 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，一位学者和一位商人就此携起手 。不久后 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法。加以浓缩、神经衰弱 、咱们不搞提取碘的事了 ，他买了一瓶回去研究，”职业敏感使教授离开饭桌 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。半年后 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。肝昏迷 、就能使味道鲜美至极 。经过活性炭脱色 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，他取来一些海带 ，学名“谷氨酸钠” 。也许海带里有奥妙 。胃酸缺乏等病的作用 。他是世界上最早用水解法来生产味精的人。他先用34%的盐酸加压水解面筋， &n味精，就得到白色结晶的谷氨酸 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，又经过一年多的时间 ，灵机一动立刻改变了主意，便转向了其他的工作 。它的诞生至今才百余年。池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，
味精是人所共知的调味品 。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，说起味精的发明，神经衰弱 、“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，白水变鸡汁 ！”一时间 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，