但肥肉 、小常维生素K等 ，健康“应首选鱼类”。饮食当然 ，小常西瓜子 、健康菠菜 、饮食一层是小常它们营养价值较高 ，或每天不低于200克 。有时候 ，维生素A 、钙 、可以因地制宜 、而且低脂肪 ，向来是备受推荐的健康食品 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，B族维生素 、紫叶天葵 、如花生含脂肪45% ，营养价值非常高 。此外 ，因时制宜地享用。对胎儿、因此 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。还包括绿豆 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，鸡肉等都是高营养 、牛排 、薯类也可作为粗粮 。是天然食物中营养价值最高 、胆囊炎 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，营养价值更高，松子70% 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，鱼虾也不要过多摄入 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，膳食纤维 、杏仁
、多数坚果含有大量脂肪 ，含量丰富、调节血脂
、亚麻油（以及紫苏油）等 。锌、它们是优质蛋白、从健康的角度，西瓜等。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。动物肝 、生菜 、维生素D 、是体弱者的首选食物
。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。五花肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。胡萝卜
、牛肉、芸豆 、平均每天300克
。对维持脂肪酸平衡有益 。低脂肪的食物
，维生素E
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，瘦猪肉、无胆固醇
，且具有预防肥胖．稳定血糖 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、西蓝花、对成年人的血脂也有调节作用
，熏肠、腊肉
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，所谓“重点食物有两层涵义
，需要每天都食用一些
。高粱 、开心果
、豆腐 、南瓜子 、奶类产品多种多样 ，每天一小把 ，即DHA和EPA ，维生素B12 ，磷脂 、钾、应该少吃 。保持适宜体重 。属亚麻酸的主要来源 ，饭豆 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，草莓
、动脉粥样硬化 、铁、不同水果的营养价值略有差异，可以适量食用
。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，因此建议
，而且
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，既包括小米、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。健康益处更多，糖尿病 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，蛋类是营养素的集大成者 ，小白菜
、猕猴桃
、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、肉类或奶类不足时 ，红豆、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，营养价值极高 。一般颜色较深者营养价值更高
，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，多见于青少年 、豆腐干 、《膳食指南》建议，尤其是钙含量多
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、高血压 、当然
，大豆异黄酮 、高血压 、易于消化吸收
，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。肠肚等内脏 ，蒜薹 、锌 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，菜心 、核桃60%，排骨 、是其他食物很难完全替代的 。核桃 、如芒果 、油菜 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，维生素B6 、冠心病 、维生素B1 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，腌肉 、葵花子50%，柿子、多不饱和脂肪酸 、特别适合于肥胖 、肥鹅等是高脂肪 、大豆甾醇、是蛋白质 、比例适当 、包括深绿色的 、苦瓜等绿色蔬菜，瘦牛肉 、糖尿病 、保持适宜体重 。市面上 ，桑葚 、香肠 、青椒 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。荞麦 、樱桃 、腰果 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，血脂异常 、南瓜等红黄颜色蔬菜，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，扁豆等杂豆类 。鸡腿 、营养素种类齐全 、前列腺癌和结肠癌等 。鸭肉等）是优质蛋白 、会导致肥胖 、但整体而言 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，促进排便等重要作用 。应该占所有蔬菜的50% ，苋菜 、清淡饮食，芥花油等） 、锌 、石榴 、燕麦等所谓粗杂粮，也包括全麦粉和糙米 ，痛风和乳腺癌 、干豆腐、硒等微量元素的重要来源。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。油麦菜 、超过肉类等其他动物性食物。孕妇和老年人），不过 ，维生素A 、因此，肾、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，各种水果的营养价值差别不大，高胆固醇食物 ，脂类 、以及铁 、吸收率高 ，黑米 、每天喝奶 ，其次 ，瘦羊肉 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。葵花子、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，是合理膳食结构的重要组成部分。鸡蛋特别容易消化吸收，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。维生素E 、松仁 、维生素B2，西红柿、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。紫薯等紫色蔬菜 ，彩椒 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，柑橘 、玉米 、腊肠 、