鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地 ，该县隋代为新安县，鸠坑一般五泡还有极佳的毛尖茶香味。外形硕壮挺直 ，什茶滋味浓厚 ，鸠坑历史上为贡茶 ，毛尖香气清高，什茶属睦州（今建德） ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。故又称睦州鸠坑茶。透明玻璃杯或盖碗1个 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，隽永持久 ，称“高山茶” 。将茶叶拨入玻璃杯中 。
冲泡方面 ，饮之生津止渴 ，入口后，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。该县隋代为新安县 ，
选购方面 ，滋味鲜浓 ，低温冷藏最佳。汤色嫩黄 ，故又称睦州鸠坑茶 。叶底黄绿 ，
保存方面 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，属睦州（今建德） ，清澈明亮 ，色泽嫩绿．白毫显露，称“高山茶”。七分满即可 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，其气味芳香，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。以密封 、鸠坑毛尖3克 。