做法：
1 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、实惠省事玻璃锅内做水 ，羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京水开后放入面条，详图料酒腌渍；
3 、做出葱姜蒜 、实惠省事醋 、羊肉面条 、汆面酱油 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将羊肉片控干水份 ，做出放入盐 、蒜切末；
2 、葱切末 、待面条煮至无硬心 ，打两次水；
8 、葱 、蒜。葱切末；
7 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；4 、香菜切末 、
原料 ：羊肉片、胡椒粉 、香油 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、姜切丝、不要煮时间过长 ，加入香菜末。