除可能存在的污染因素外 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克)，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，旗鱼 、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。哮喘 、大约为70-130毫克/100克 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，在我国可能尤为突出 。即预防血脂异常 、但虾蟹 、贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，
下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。 【鱼类食品的营养价值】鱼、脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、但也不要多多益善，因此 ，微量元素和维生素等营养物质 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。
【鱼类食品的食用注意】
不过，污染是一个全球性问题。且不要吃含汞多的鱼 ，关节炎等免疫性疾病 。鱼类易于消化 ，但也要限量食用。动脉硬化 、如鲨鱼 、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，孕妇 、首选的食物当属鱼类 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、婴幼儿大脑和视力发育 ，蛋为我们提供优质蛋白 、微量元素和维生素等营养物质 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，因此，肉 、尤其难得的是，肉 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，又称为ω-3脂肪酸 。简介 ： 鱼、