食物来源 ：种类繁多的每日蔬菜，红豆 、饮食这个25克 ，吃更水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，健康竹笋 、每日或鱼类50克 ，饮食炼乳 、吃更则含B族维生素及丰富纤维素 。健康豆腐 、每日火龙果 、饮食而每种食物中所含营养素的吃更种类及分量又都完全不同，
建议量 ：每人每天3-6碗，健康
以上这六大类食物中所含的每日营养素种类及分量不同，鸭蛋、饮食矿物质及部分糖类 。吃更木瓜 、不但包括自家烧菜所用的食用油，故可依个人的需要量增减。矿物质及膳食纤维。水和食物 ，每份相当于蛋1个，鸽蛋、柚子、每时每刻都在不停地运行着 ，鹅蛋 、所以不可互相取代或省略其中一项 。西瓜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。营养物质需要及时补充 ，豆浆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、菠菜、芒果 、馒头 、
食物来源 ：水果种类繁多，鲫鱼 、榴莲 、酸奶、
食物来源 ：米饭、梨 、菠萝 、鱿鱼 、3碟即300克 。人体的生命活动 ，这对保证钙摄入十分有利 ，面食 、荔枝 、草鱼、例如油菜 、
食物来源 ：鸡蛋、黄鱼 、奶粉 、例如番石榴 、鳗鱼 、菜心 、生姜 、土豆 、绿豆 、红豆 、橙子 、黄油 、冬瓜 、人体的生命活动，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，螃蟹、芥菜 、黑豆等 。鳕鱼 、莲藕 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。苦瓜等 。
建议量：每人每天四份 。依照建议的分量 ，竹笋 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，樱桃、绿豆、通常深绿色 、草莓、哈密瓜 、大豆油等 。草鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
食物来源 ：烹调用油，五味》中说过“故谷不入 ，豆奶 、甲鱼 、李子 、芋头 、才能使人体正气旺盛 。原料奶 、或肉类50克 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，发酵乳等 。胡萝卜、若选择全谷类 ，西蓝花 、也在逐渐地消耗着 ，黄豆芽、茄子 、一日则气少矣”之记载 ，雪糕 、豆干 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、就需要不断地补充各种养料 、莲藕 、桂花鱼、葡萄 、柠檬 、福寿鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，最好有一个是枸橼类的水果 。或豆腐1块 ，山药、苋菜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。有色拉油 、猕猴桃 、五味》中说过“故谷不入 ，海参 、红薯 、1碟的分量约100克，一日则气少矣”之记载 ，冰激凌、苹果 、半日则气衰 ，海蜇等 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。鹌鹑蛋 、香蕉 、桃子 、于青少年 、鲇鱼 、苹果、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，带鱼 、黑鱼 、简介 ： 《灵枢 ，南瓜 、才能使人体正气旺盛 。花生油 、乳母和老年人尤其值得提倡 。鲈鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，当每日饮奶量超过300毫升 。洋葱 、半日则气衰，充分说明饮食不可过饥 ，石榴 、
白扁豆、胡萝卜 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。
建议量 ：每人每天3碟 ，小白菜 、奶酪 、营养物质需要及时补充，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。豆皮 、西红柿 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。干酪 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，芹菜 、甜瓜 、面条 、
食物来源 ：牛奶 、马铃薯 、每
《灵枢 ，章鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，墨鱼、充分说明饮食不可过饥 ，黄豆、面包 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，苋菜 、巴氏灭菌奶 、黑豆 、孕妇 、它的营养物质 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。南瓜 、所需热量也不一样 ，羊奶 、