4 ，卤排
3 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制姜切片 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制时间稍微长一点 ，卤排锅里放油 ，骨饭
7 ，原料图 。半汤匙料酒，骨头加葱结 ，肉骨分开 ，八角 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，半汤匙番茄酱 ，小火烧40分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
9 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆 ，土豆加少许水打成泥 。
8 ，大约一分钟。用白醋 ，倒入排骨 ，
10 ，姜片煮成汤备用 。放入姜 ，黄瓜，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。肉切细丁 。把洋葱放入炒到微黄 ，炒出香味 。洋葱切丝 。放入一汤匙生抽 ，
6，
5 ，
2 ，焯水 。白糖，