油50克  、中西汁烩转小火 ，结合加入半勺盐、版本

常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳嫩肉粉3克  、中西汁烩下入牛肉丝，结合

　　原料 ：杭椒8个  、版本料酒5克、常菜牛肉200克 、杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳老抽适量  、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合盐1小勺、版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，烧热后倒油 ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，嫩肉粉、料酒和老抽 ，加半勺盐，