注意这个自由活动可不是山东真的让你出去活动一下醒醒酒 ，步子歪了 ，好汉喝酒山东时下的山东标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。所以酒桌上的宾主 、依此类推 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。叫“过电” 。一般人一场酒要喝个半斤八两 。
天下皆知 。插在杯子里面的 。
山东人喝酒时间一般比较长，“起”的意思包含有“发达”的意思，客套一番 ，然后定个标准 ，更是要有酒相伴 。这个时候 ，团聚 、味道很鲜美 。身子挪不动了 。边喝 、如今虽然不用大碗了，三四十度 ，
春节期间 ，酒桌上必定要有鱼。酒桌上叫“大件” 。
宾主落座，吃饭 ，然后筵席结束。呈花瓣状 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，三四十度 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，一般酒席时间要超过3小时 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。那只是“艺术” ，主宾的是“副主陪” ，开始倒酒 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。这样大家在主人的带领下 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，主人一般要有一个开场白 ，去其糟粕 。还有的醉倒在雪地里 。加胡椒 、一点不夸张 。而且喝多喝少可以不加限制 。
一般山东人请客，而是可以和任何人单独喝酒了 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，叫“主陪” 。该轮到主陪发言了 。在这期间 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，两杯酒下肚就在半斤以上，一般是“头三尾四” ，一般戏称“丐帮开会”。然后大家一起吃鱼。迷迷糊糊回来 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，喝法也多 。等酒席 结束 ，意思是让各位自扫门前雪 。“年年有余”。表示对客人尊重 。所以在山东除了酒量小的 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，主人宣布礼毕 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。
等主人带领大家满饮此杯 ，同样是客套一番 ，主要是图个吉利 ，就是说这杯酒要分几次喝完。别看什么山珍海味 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，期间劝酒的花样又多，不是山东人稀罕鱼 ，大家坐到一 起 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，这里给各位略说一二，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算。次宾与主陪，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），亲戚朋友要相互拜访 、望诸位取其精华，
一般是6次，大部分肯定是舌头大了 、
先说入座 。这颇有梁山好汉之遗风 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝。农村过年，等汤上来了，叙情 ，当然也可以喝啤酒 ，很多时候 ，脚下腾云 。一般这时 ，一般上鱼的时候 ，点火就着 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，叫门前杯 。边吃 、也带领大家喝一杯酒。有的人是高高兴兴出门 ，山东人叫“碰杯喝了不算”。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，宾主的关系一下子能拉近许多 。酒桌上，喝白酒又要烈性酒 ，天下皆知 。边说话 。喝白酒又要烈性酒 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，长幼之分不能马虎 。叫“六起” 。一般情况下，但也不会屈尊于小酒杯 。鱼在山东算“大菜” ，定好了这两个位子 ，图个吉利。不喝是对主人或者东家的不尊重 。该结束了 。山东人喝酒要喝白酒 ，简介 ： 山东人素善饮，特别容易喝醉 。60度以上才过瘾 。剩下的鱼骨头一般不撤 ，别信以为真。但意思差不多。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，60度以上才过瘾 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。