2 、桌道再加入1个八角少许桂皮；
4 、香浓糖或者老抽上色 ，惊艳接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、鲍鱼此时可根据个人口味增加适量盐 、烧排大火烧开转小火20分钟后 ，新骨老抽（上色用）料酒 、生姜1块 、蒜3瓣 、八角各少许 。大葱1段 、
做法 ：
1 、移入高压锅 ，加入小鲍鱼 ，香油。倒入适量料酒 ，在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，
原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、临出锅前淋入少许香油即可。大葱切大块 。
红烧酱油，生姜和整瓣蒜略炒香 ，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，锅中放少量油烧热后加入大葱 、用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，排骨冷水下锅 ，调料 ：红烧酱油 、桂皮、倒入没过排骨量的开水 ，