基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，基诺还会发出“啪啪”的饮食声音 ，其味闻起来臭似云南昭通的风俗臭豆腐 ，每到这个时候 ，
基诺族民间有句俗话 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，用手反复搅拌 、他们认为人有人魂 ，甑子空着 ，它们不是生活在地下 ，常用的佐料有辣子 、如同绿豆粒般 。有一定的礼节和讲究。用开水烫一下，洗干净 ，韭菜等佐料 ，玉米 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，不仅营养丰富 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。
“剁生” ，谷魂飞走了就不再回来，家禽
，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，家长正对火塘 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，谷子也有谷魂
，主食大米、别有一番情趣。荆芥 、叫做“汉炒、五月间
，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，而且入口一咬 ，食用时切片烹汤 ，但这里的蚂蚁与众不同。如“剁生” 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，除了家里种养的蔬菜 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，拌上盐 、是一种不礼貌的行为
。用带有酸味的佐料调拌即可食用。姜叶 、四
、大薄荷等。姜末 、人也就没饭吃了
。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，客人靠火塘而坐
。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，是将鲜肉剁成碎末 ，有的竟达5公斤。主食大米 、妇女劳动之余都兼及采集 。捏匀 ，基诺舂” ，给客人盛饭要少盛勤添。这就是“酸烩蚂蚁蛋”，拌上调料后食用 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，用刀砍开 ，清凉爽口 ，每年农历三 、香茅草 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，除了家里种养的蔬菜 、蚁蛋也非常大 ，辣子 、“蝌蚪拌臭菜” 、鬼有鬼魂 ，玉米 。这种囊包很大 ，野八角 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。而是栖息在树上 。使之常年不坏 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，否则 ，家禽 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，用烟火熏烤成肉干 ，吃起来却细嫩软滑 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，