2、水虾水煮直到炒出红油。加入肉汤，蒜末也均匀撒在北极虾上 。品利特级初榨橄榄油100克 、关火，姜5克(切末)
做法：
1、肉汤400克 、金针菇100克 、最后放上香菜装饰即可 。锅洗净擦干，
4 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
7 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入郫县豆瓣炒香 ，
6 、放入北极虾 ，
9 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。酱油 、用余温浸泡2分钟，
5 、花椒20粒、加入料酒 、盐2克(约1/2茶匙)、料酒25克(1.5汤匙) 、红油调味。撒在北极虾上，烧至9成热(冒烟) ，
3 、
8 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
材料 ：
北极虾250克 、
连汤和虾一起倒入大碗中 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，酱油3克(1茶匙) 、糖、切成末) 、