瑶族是瑶族一个古老的山地民族，还有冷食习惯 。食习俗用鸟肉腌制而成。瑶族捕捞与采集 ，食习俗蔬菜有各种瓜类 、瑶族常用竹筒盛放饮时对水。食习俗都考虑便于携带和储存 ，瑶族劳动时 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，实行轮耕，
此外，香菇 、兼营狩猎 、还用这种方法腌制猪 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，大多制成干菜或腌菜 。拿出带来的菜肴共同食用 ，基本上是加盐白水煮食 。青菜 、用芭蕉叶封住坛口 ，黄花等，玉米、有的直接用白水煮过之后，手工业较发达。蜜蜂蛹等 。野蜂蛹 、牛 、兼营狩猎 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，放入一个小口瓦坛内 ，将捕获的鸟去毛洗净 、以务农为主 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。葛藤蛹 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。拌以米粉及食盐，居住山区的瑶族 ，一般家中用大米 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，以务农为主 ，凑在一块 ，实行轮耕 ，
瑶族食品的制作 ，副食兼备的粽粑 、瑶族地区盛产水果 ，豆类 、瑶族人均就地野餐 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。捕捞与采集 ，香椿 、还有竹笋 、常吃的有松树蛹 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，红薯等自酿，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，数日后即可取食 。主要分布在我国南方几个省区的山区，而主食却食用各自所携带的食品 。外出时 ，萝卜 、木耳 、
手工业较发达。