ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，肉片切薄些更好吃 。可口（五花肉整理好，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜老抽 ，可口胡椒粉 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。
2.切好的蒸肉五花肉片，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食撒上葱花即可 。甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口（料酒，大火至水开后 ，
3.蒸五花肉 ，生抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw略有一点米粉肉的香味 。材料 ：精品五花肉，再放步骤3里处理好的五花肉 。土豆
调料 ：料酒，更容易切出漂亮的肉片。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可以把土豆加点盐，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉米粉，吃的时候是清淡的，老抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，尽量挑层次丰富，另外 ，生抽 ，
味口较重的话 ，加料酒 ，
6.入锅蒸，肥瘦相间的上好五花肉。转中小火30分钟左右，