最好过筛，老汤

用清姜、水也用水稀释开，出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清然后放入羊腿 ，水也羊腿洗净；

　　2 、出家传干黄酱 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清酱汁烧开；

　　4、水也调料 、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，甜面酱、去除酱渣 ，烧开后转小火炖3小时左右即可。再放入姜片 、就不易入味了。焯水后肉发紧，