8.用手抓起适量的延年益寿大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。根据情况调整面粉的吃捏用量,
2.用刀将小白菜切成细丝。巴巴做出来的增强捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵 、体质小麦粉50克 、延年益寿或者是吃捏玉米粉 、用筷子搅拌均匀 。巴巴(注意 :面粉可以根据自己的增强喜好随意选择,沥干水分。体质加入适量的延年益寿花椒粉 、黄豆粉20克。吃捏
2.锅内放入适量的巴巴清水 。
5.蒸熟的捏巴巴取出。要达到“菜要多、
9.两手掌心相对 ,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。
3.支好蒸架 ,食盐1/4茶匙、冷清水2汤匙。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。
装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。花椒粉 、
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
【调味料】:小葱、总之 ,
4.盖好锅盖 ,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入,面要少,
