胡椒粉适量拌匀，节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条蒜末适量、菜凉镇江香醋30克、拌黄拌匀，节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条鸡精 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，白糖两大勺  、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉

将腌出的黄瓜水滤掉，盐两小勺 、

　　原料 ：黄瓜两根 、生抽5克 、再加入两大勺白糖，鸡精、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、香油20克、香油20克、